DES PRODUITS BIO, LOCAUX, DE SAISON ET FAITS MAISON !

Nous mettons à l’honneur les circuits courts : 65 % de notre approvisionnement provient de producteurs locaux, situés dans un rayon de 180 km maximum.

Fidèles à cette démarche, nous favorisons désormais l’ultra-local grâce à l’installation et au soutien de plusieurs artisans bio et engagés au sein de Darwin. Vous pouvez ainsi déguster nos bières bio LALUNE, brassées directement aux Chantiers de la Garonne.

Notre café est torréfié sur place par l’Alchimiste. Le pain au levain et les viennoiseries sont fabriqués et cuits sur place par Babel Bread, les boulangers de Darwin. Les premières cuvées des vins bio de notre Micro-Winerie, le chai urbain installé dans la Manufacture, viennent d’être embouteillées.

Pour les plus gourmands, rendez-vous chez ORIGINES, le torréfacteur de cacao bio et artisan-fabricant de chocolat, pour un voyage chocolaté inoubliable.

ANATOLE, RESTAURATEURS ET PRODUCTEURS EN TRANSITION VERS LA SOBRIÉTÉ SAVOUREUSE.

Si la convivialité et le plaisir du bon sont des fondamentaux de la gastronomie, la préservation de la biodiversité, la santé, le bien-être paysan et de tous les vivants, l’accessibilité pour toutes et tous aux produits de qualité, la lutte contre le gaspillage sont au centre de notre stratégie en matière d’alimentation responsable.

 Une stratégie ambitieuse pour répondre aux enjeux alimentaires et agricoles de notre temps.

Le Magasin Général recrute régulièrement des collaborateurs en salle et en cuisine. Envoyez-nous votre candidature via ce lien :