LE CONCEPT

Consommer mieux devient plus que jamais une nécessité incontournable face aux multiples conséquences néfastes de la société de surconsommation. Crises sanitaires et écologiques, explosion des cancers, y compris chez les plus jeunes, engendrent aujourd’hui des attentes de plus en plus fortes chez les consom’acteurs en matière de traçabilité et d’information sur toute la chaîne de production et de distribution.

Alimentation biologique et locavorisme (principe d’approvisionnement local de l’alimentation), sont pour DARWIN des principes clés d’une alimentation plus responsable tant sur un plan santé/environnement, que sur une dynamique plus vertueuse de développement économique socialement plus juste.

Le Magasin Général, c’est un restaurant et épicerie bio et locavore à Bordeaux rive droite.

Le Magasin Général, c’est un espace de 950 m2 réunissant plusieurs activités dans un lieu hors du commun comprenant :
– Un bar-restaurant bio pouvant accueillir plus de 200 couverts
– Une épicerie bio
– Un snack ouvert le midi et le Week-end
– Un surfshop
– Un torréfacteur artisanal.

RESTAURANT


Du pif qui roule dans le gosier, parfois sur la serviette, de la gastronomie dans les assiettes, ça se sent, ça se goûte, ça se regarde. Entre approvisionnement Bio et local, large offre végétarienne, lutte contre le gaspillage alimentaire, notre restaurant se met en quatre pour répondre à une cuisine savoureuse et saine dans une ambiance conviviale, chaleureuse, bucolique, cool, super cool. Ce lieu de restauration accueille toute la sainte journée, badauds, darwiniens, adolescents, adulescants, jeunes, vieux, beaux, moins beaux, belles… Enfin un peu tout le monde quoi.

À toute heure de la journée vous pouvez déguster un café torréfié sur place selon une méthode artisanale ! Grâce à un fou furieux du café qui tient un peu du professeur Tournesol. Lorsqu’il fait chaud, froid, tiède, moite… enfin il y a toujours une bonne raison de déguster la Darwin beer, ou n’importe quelle bière de nos brasseurs Lalune aux Chantiers de la Garonne ( juste en face de la caserne ), ou un bon smoothie de la maison Meneau.

HORAIRES

Lundi / Mardi : 8:00 – 18:00
(service Restauration 12h – 14h)

Mercredi / Jeudi / Vendredi : 8:00 – 20:00
(service Restauration 12h – 14h)

Samedi : 8:30 – 00:00
(service Restauration 19h30 – 22h)

Dimanche : 8:30 – 20:00
(service Brunch 11h30 et 14h00)

ÉPICERIE – SNACK


Le Magasin Général, c’est aussi une épicerie BIO et un snack bio, ouverts le midi 7j/7. Tous les produits sont bio, en majeure partie locaux. On propose une offre diversifiée, à la fois alimentaire, de la vente en vrac, pain, fromage, charcuterie et produits végétariens… mais aussi non-alimentaires (herboriste, produits pour la maison et cosmétiques bio). Voilà une bonne raison de se lever tôt pour faire son marché.

HORAIRES

Lundi / Mardi / Mercredi : 9h30 – 18h30
(service Snack 11h45 – 14h30)

Jeudi / Vendredi : 9h30 – 19h30
(service Snack 11h45 – 14h30)

Samedi : 11H00 – 19h30
(service Snack 11h45 – 14h30)

Dimanche : 11h00 – 18h00
(service Snack 11h45 – 14h30)

DARWIN CASERNE NIEL
87, QUAI DES QUEYRIES
33100 BORDEAUX


BISTROT - RÉFECTOIRE
05 56 77 88 35


ÉPICERIE & DRUGSTORE
05 56 77 28 37

Magasin Général

Bistrot à l'esprit recul' & épicerie bio