Magasin général Bordeaux

Le concept

Le Magasin Général vous ouvre ses portes ! Dans un lieu rempli du charme de la récup, retrouvez une épicerie et un restaurant. L’épicerie bio propose une large gamme de produits responsables, savoureux et bons. Juste derrière, le bistrot-réfectoire vous concocte ses fameux petits plats midi et soir qui feront le bonheur de vos papilles. Et tout ça, à des prix abordables.

Kitchen roulette darwin
Les plats du magasins général
Entrée magasin général bordeaux
Bistrot, réfectoire du magasin general

Bistrot - refectoire

Le Magasin Général alias le bistrot-réfectoire ! Du pif qui roule dans le gosier, parfois sur la serviette, de la gastronomie dans les assiettes, ça se sent, ça se goûte, ça se regarde. Entre approvisionnement local, offre éco-responsable, lutte contre le gaspillage alimentaire, le resto se met en quatre voire en six pour répondre à une cuisine savoureuse et saine dans une ambiance conviviale, chaleureuse, bucolique, cool, super cool. Ce lieu de restauration accueille toute la sainte journée, badauds, rastas, stars fuyant les paparazzis, adolescents, adulescants, jeunes, vieux, beaux, moins beaux, belles…

À toute heure de la journée vous pouvez déguster un café torréfié sur place selon une méthode artisanale ! Grâce à un fou furieux du café qui tient un peu du professeur Tournesol. Lorsqu’il fait chaud, froid, tiède, moite… enfin il y a toujours une bonne raison de déguster la Darwin beer, brassée pour nous, pour vous, et dans le coin à fortiori.

Horaires

lundi

8h30 à 18h00

Mardi

8h30 à 19h30

Du mercredi au vendredi

8h30 à minuit

Le samedi

09h30h à minuit

Le dimanche

09h30 à 18h00

Les services se font le midi de 12h00 à 14h15 et le soir de 19h00 à 22h00

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l’épicerie bio du magasin général

L'epicerie

Le Magasin Général, c’est aussi une épicerie qui regroupe plus de 5 000 références. Carottes, concombres, tomates, bananes… copinent dans de grands bacs en bois, suivant la saison, version le marché de mamie. Tous les produits sont bio, en majeur partie locaux et à en croire les dires d’une grande passionnée du lieu, Lili 6 ans « maman, ça sent le bio ». Cette épicerie propose une offre diversifiée, à la fois alimentaire, vous l’avez compris, fruits et légumes frais, vente en vrac, pain, fromage et charcuterie… mais aussi non-alimentaire (herboriste, produits pour la maison et cosmétiques bio). Voilà une bonne raison de se lever tôt pour faire son marché. A bon entendeur salut.

lundi (snack)

12h00 à 14h00

Du mardi au samedi

11h00 à 19h30

Le dimanche

11h00 à 18h00
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Les pâtisseries du magasin général

Marie's Bakery

Au début, on pensait l’appeler «  la petite douceur du général » mais c’était trop tendancieux, alors on l’a tenté en Allemand «  Die Backerei » mais on ne faisait pas d’apfelstrüdel alors on l’a joué Anglo-Saxon «  Bakery » ça commençait à sonner mais il manquait un ingrédient… Bien sûr on a pensé à la « Jean-pierre bakery » mais on ne voulait pas être blacklisté au cinéma, on est donc revenu à l’origine du projet, à sa créatrice, ce petit bout de femme haute comme 3 pommes, celle qui fait vibrer les papilles et se lécher les babines, notre chef pâtissière Marie Le Cossec… Le nom était trouvé, il était devant nous depuis le début, le coin sucré et gourmand du Magasin Général s’appellera désormais «  Marie’s Bakery, le café Shop ».

Alors oui, on entend déjà les rageux du fond de la classe critiquer cette construction lexicale, mais bon, on s’en fout, on n’est pas à l’Académie Française ici… Ici c’est Darwin, c’est la promesse d‘un lieu hors-normes, empreint de mixité sociale, et la promesse de Marie’s Bakery un savoureux mélange des classiques de la pâtisserie Anglaise, Ricaine et Française. Vous allez craquer pour les cookies moelleux, fondre pour le carrot cake, mordre pour la tarte aux citron meringuée, le tout accompagné d’un kawa fraichement moulu et torréfié sur place par Arthur L’Alchimiste, dans une ambiance vintage et chinée.

Vous pouvez y aller les yeux fermés, la bouche grande ouverte, toutes les recettes sont faites « comme à la maison » dans les cuisines du Magasin Général, avec des ingrédients naturels, sans additifs, ni conservateurs.

C’est frais, c’est bon, ça passe crème, « Marie’s Bakery » ,c’est de la gourmandise 100% naturelle à croquer en toute conscience.

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